Вкусные выходные в глэмпинге

Встреча на вокзале города Сортавала. 

После встречи трансфер на причал, откуда на аэролодках за 10-15 минут вас доставят на остров, расположенный в самом центре Ладожских шхер.

Размещение в глэмпинге, приветственный завтрак. 

Подкрепившись, отправляемся в пеший тур по острову Хавус. Кульминацией маршрута — выход на скалу Хауккариутта, откуда с высоты более 40 метров открывается прекрасный вид на Ладожские шхеры.

После прогулки вас ждёт обед-пикник. В меню будут приготовленные на открытом огне блюда: грибная похлёбка с мясом лося и другие дары карельского леса.

Кулинарный мастер-класс по приготовлению мусса из манной крупы.

После активного дня вас ждёт рассказ от гида про традиции карел, в том числе гастрономические, и ужин с элементами карельской кухни.

Завтрак в карельском стиле.

Отправляемся исследовать Ладожские шхеры — живописный архипелаг на севере Ладожского озера, состоящий из множества небольших скалистых островов. Прогулка займёт около 4-х часов.

На маршруте организуем горячий обед-пикник. Вас ждёт мастер-класс по приготовлению рыбы традиционным способом "на бревне", а также лохикейтто — уха с красной рыбой, сбитень и не только.

Мастер-класс по приготовлению гравлакса. Шеф поделится секретами выбора и разделки рыбы. Вы узнаете древние особенности приготовления рыбы, дошедшие до наших дней и поучаствуете в процессе засолки радужной форели.

Вечером вас ждет гала-ужин в лаундж-зоне с видом на Ладогу. Вы попробуете блюда северной и карельской кухни: финский яичный салат с красной икрой, котлетки из форели, карельский традиционный ржаной пирог с белой рыбой, карельский пирог с ягодами.

Утром мастер-класс по приготовлению калиток — традиционных карельских пирожков из ржаной муки. Вы сразу сможете продегустировать их и с чаем по-карельски: с травами, мёдом, сырами.

На лодках доберемся до причала в городе Сортавала, а затем поедем в горный парк «Рускеала» (1 час в пути). Здесь наш гид проведёт для вас наземную экскурсию по горному парку. Рускеальский мраморный карьер является памятником культурного наследия России. Разработка здесь началась в 1765 году. Рускеальским мрамором отделаны стены знаменитого Исаакиевского собора, станций метро Ладожская и Приморская в Санкт-Петербурге.

После экскурсии вы отправитесь в Сортавалу на уникальном «Рускеальском экспрессе». Это туристический ретро-поезд на паровозной тяге, курсирующий по маршруту сухопутной дороги, по которой доставляли рускеальский мрамор до Ладожского озера. 

По прибытию в Сортавала вас ждет вечерняя прогулка с гидом, рассказ о городе. 

Вечерними поездами разъезжаемся по домам.